Kita-Kinder brauchen gesunde Ernährung

Zu den Ergebnissen der Studie der Bertelsmann-Stiftung zur Kita-Verpflegung in Deutschland, wonach diese nicht annähernd den vorgesehenen Qualitätsstandards entspricht, erklärt die kinder-, jugend- und familienpolitische Sprecherin der Linksfraktion, Jacqueline Bernhardt: 

„Es ist fahrlässig gegenüber den Kindern, wenn nur ein Bruchteil der Kitas eine vollwertige und ausgewogene Ernährung bereitstellt. Eine gute Verpflegung ist mit dem im Bundesdurchschnitt gezahlten Preis von 2,40 Euro pro Mittagessen auch nicht möglich, erforderlich sind laut Studie mindestens 4 Euro. 

Auch in MV muss laut KiföG eine vollwertige und gesunde Verpflegung von Kindern bis zum Eintritt in die Schule gewährleistet sein. Die Vollverpflegung soll sich an den geltenden Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung orientieren. Damit die Verantwortlichen die Qualitätsstandards einhalten können, müssen die Einrichtungen mit den notwendigen sächlichen, personellen und finanziellen Mitteln ausgestattet werden. Dazu gehört unbedingt eine adäquate Ausstattung und Fachpersonal in den Kitas. 

Bei der Auswahl externer Dienstleister ist besondere Sorgfalt zu treffen. Die Mahlzeiten müssen frisch und ausgewogen zubereitet werden und speziell auf die Ernährung von Kindern zugeschnitten sein. Eine gute Verpflegung darf kein Zufall bleiben.“