Gesunde Kita-Verpflegung sichern

Zum heutigen Aktionstag „Kita- und Schulverpflegung in Mecklenburg-Vorpommern“ in Rostock erklärt die kinder-, jugend- und familienpolitische Sprecherin der Linksfraktion, Jacqueline Bernhardt: 

„Die Arbeit der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in M-V ist abhängig von Landesmitteln. Trotz nach wie vor hoher und weiter steigender Beratungs- und Schulungsbedarfe ist keine Aufstockung der Mittel vorgesehen. Fragen über die zukünftige Sicherstellung der qualifizierten Ernährungsberatung und der Qualität der Verpflegung in den Kitas konnte die Landesregierung bis heute nicht beantworten. Die Antwort auf meine Kleine Anfrage zur ‚Qualität der Verpflegung in Kindertageseinrichtungen und der Kindertagespflege‘ (Drs. 7/1150) ist seit mehreren Wochen überfällig.

So ist offen, ob und wie Kitas bei der Einrichtung von Küchen unterstützt werden können, damit die Speisen frisch zubereitet werden können. Hier könnte ein Investitionspaket Abhilfe schaffen, damit lange Anfahrtswege und Nährstoffverluste vermieden werden. Zudem müssen Ernährungs- und Gesundheitskompetenzen fester Bestandteil der Ausbildung der Erzieherinnen und Erzieher werden. Auch müssen die Mitspracherechte der Eltern gestärkt werden. Sie tragen die Kosten der Vollverpflegung, haben aber kaum Möglichkeiten, auf das Essen ihrer Kinder Einfluss zu nehmen.“

Hintergrund: Seit 2015 ist die Kita-Vollverpflegung im Kindertagesförderungsgesetz (KiföG M-V) geregelt. Sie ist seither ausnahmslos Standard in allen Kindertageseinrichtungen. Unterstützt werden Tageseinrichtungen, Tagespflegepersonen, Speisenanbieter, Kita-Träger und Eltern durch die Vernetzungsstelle Kitaverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in M-V. Diese kümmert sich um die Begleitung, Beratung, Information und Fortbildung rund um die Verpflegung von Kindern in der Kindertagesbetreuung sowie um die Netzwerkarbeit mit Verbänden. Im Zentrum steht die Organisation und Optimierung einer ausgewogenen, kindgerechten und vollwertigen Ernährung nach den Qualitätsstandards der DGE als Beitrag für ein gesundes Aufwachsen.